Χαλκίδα : Συμμετοχή του 2ου ΓΕΛ στο Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα Erasmus+ (KA220) στην Πορτογαλία

Μαθητές και Εκπαιδευτικοί του 2ου ΓΕΛ Χαλκίδας, στα πλαίσια του Ευρωπαϊκού Προγράμματος Εκπαίδευσης Erasmus+ (KA2022-1-IS01-KA220-SCH-000086050) με τίτλο:“Essence of Agricultural and Rural Touristic Hospitality” (E.A.R.T.H.) φιλοξενήθηκαν από 15 μέχρι 21 Οκτωβρίου 2023, στο σχολείο Agrupamento de Escolas Dr. João Araújo Correia της Peso da Règua στην Πορτογαλία.

Στο πρόγραμμα συμμετείχαν επίσης, μαθητές και εκπαιδευτικοί από την Ισλανδία, Ιταλία, Ισπανία, Κροατία, Πορτογαλία.
Το θέμα της δράσης ήταν “Wine, Vineyards and Tourism”.
Οι μαθητές συμμετείχαν σε επισκέψεις παραγωγικών δραστηριοτήτων, μνημείων πολιτισμού, σε workshops και άλλες activities. Με βάση τις γνώσεις και εμπειρίες που αποκόμισαν από τις επισκέψεις και μια ενημέρωση στο Εργαλείο CAVAS πραγματοποίησαν τις εργασίες τους που ήταν σχετικές με το θέμα της δράσης.
Ειδικότερα, κατά την διάρκεια της επίσκεψης, οι μαθητές και εκπαιδευτικοί των φιλοξενουμένων χωρών συμμετείχαν στις εξής δραστηριότητες :

• Στην πρώτη συνάντηση, τούς καλωσόρισαν οι μαθητές και εκπαιδευτικοί του Λυκείου που τους φιλοξένησε. Οι Πορτογάλοι μαθητές παρουσίασαν τα αξιοθέατα της πόλης τους, το σχολείο τους, το κλίμα και τους αμπελώνες και την τουριστική ανάπτυξη της περιοχής (Vinhateiro).
• Επίσκεψη στο Museo Do Douro όπου οι μαθητές ξεναγήθηκαν στον Εκθεσιακό Χώρο με την μόνιμη έκθεση «Douro: Matéria e Espírito»και συμμετείχαν σε βιωματικό εργαστήριο με στόχο την γνωριμία τους και την ευαισθητοποίησή τους για τα ανθρώπινα δικαιώματα και την αποδοχή των ξένων.
• Την επόμενη ημέρα μαθητές και καθηγητές επισκέφθηκαν το Οινοποιείο ADEGA de Vila Real, μεγάλη και βραβευμένη οινοπαραγωγική μονάδα όπου ξεναγήθηκαν στους χώρους του (συλλογή και διαχωρισμός σταφυλιών, παραγωγή μούστου, διαδικασία ζύμωσης, επεξεργασία κρασιού, εμφιάλωση και διάθεση παραγωγής στο εμπόριο).
• Εν συνεχεία, επισκέφθηκαν το κέντρο της παρακείμενης πόλης Villa Real, όπου μαθητές και εκπαιδευτικοί γεύτηκαν παραδοσιακά γλυκά και την παρακείμενη περιοχή Miradouro de Sao Leonardo de Galafura και στην συνέχεια χωρισμένοι σε πολυεθνικές μικτές ομάδες συμμετείχαν στο διαγωνισμό φωτογραφίας «São Leonardo filters free» σύμφωνα με τις οδηγίες που τους είχαν σταλεί. Η αξιολόγηση και απονομή του βραβείου πραγματοποιήθηκε στο Σχολείο την μεθεπόμενη ημέρα.
• Την επόμενη ημέρα μαθητές και εκπαιδευτικοί μετακινήθηκαν με τρένο στην παραποτάμια πόλη Pinhao και συμμετείχαν σε κρουαζιέρα στον ποταμό Douro (Pinhão – Tua – Pinhão). Η κρουαζιέρα έκλεισε με picnic σε ένα ευχάριστο κλίμα αλλά και με χορούς των χωρών των ομάδων όπου οι μαθητές δίδαξαν και διδάχθηκαν (ταραντέλα, συρτάκι, σεβιλιάνα).
• Κατά την επιστροφή με το τρένο στο Peso da Regua εκπαιδευτικοί και μαθητές επισκέφθηκαν την Quinta de Pacheca που δραστηριοποιείται στον οινοπαραγωγικό τουρισμό πολυτελείας με την μορφή πολυτελούς αγροτουρισμού
• Εν συνεχεία καθηγητές και μαθητές επισκέφθηκαν το Centro de Artes do Saber Fazer do Douro nasceu na Régua (CRIVO) όπου είχαν την δυνατότητα να γνωρίσουν παραδοσιακά επαγγέλματα της περιοχής (κατασκευή μουσικών οργάνων) και να συμμετάσχουν σε δημιουργίες των χειροτεχνών.
• Την επόμενη ημέρα, παρακολούθησαν ενημερώσεις και παρουσιάσεις για το CANVAS BUSINESS MODEL, ένα πρότυπο στρατηγικής διαχείρισης που χρησιμοποιείται για την ανάπτυξη νέων επιχειρηματικών μοντέλων και για την τεκμηρίωση των υφιστάμενων επιχειρήσεων με σκοπό να χωριστούν σε πολυεθνικές μικρές ομάδες και να εργαστούν στην δημιουργία start-up επιχειρήσεων.
• Βασιζόμενοι στις γνώσεις που αποκόμισαν από τις επισκέψεις των προηγουμένων ημερών δημιούργησαν τις δικές τους start up επιχειρήσεις με μεγάλη επιτυχία τις οποίες παρουσίασαν στο σχολείο.
• Οι Startups που παρουσιάστηκαν αφορούσαν :
• Boatel. A green way of living
• Fly with wine
• Get taste the city
• Grapes 5essences
  Η κριτική επιτροπή αποτελούμενη από τον διδάσκοντα το CANVAS, εκπροσώπους των μαθητών του Σχολείου, τους Εμπορικού Επιμελητηρίου, του Δήμου και των τοπικών επιχειρηματιών αξιολόγησε και απένειμε το πρώτο βραβείο για την καλύτερη startup στο “Fly with wine”, μια οικολογική ιδέα για ασφαλή μεταφορά των κρασιών σε θήκη από φελλό που εμπνεύστηκε και υποστήριξε με ενθουσιασμό η μαθήτρια της B’ Λυκείου του Σχολείου μας, Ελένη Δήμου.
  Εν συνεχεία τιμήθηκε η ομάδα με την καλύτερη φωτογραφία του διαγωνισμού «São Leonardo filters free» και η ημέρα έκλεισε με την απονομή των βεβαιώσεων από τον εισηγητή για την παρακολούθηση της εκπαιδευτικής ενημέρωσης και των βεβαιώσεων συμμετοχής από την Διεύθυνση του πορτογαλικού Σχολείου.
  Η εκπαιδευτική επίσκεψη ολοκληρώθηκε την επόμενη ημέρα στην παρακείμενη μεγαλούπολη του Porto με επίσκεψη σε ένα από τα πιο παλαιά και επώνυμα διεθνώς Οινοποιεία, το Wine Cellar Ferreira.
• Οι εκπαιδευτικοί και μαθητές ολοκλήρωσαν την επίσκεψη τους στην πόλη του Porto με την επίσκεψη στα σημαντικότερα αξιοθέατα και μνημεία της πόλης.
  Στην μετακίνηση συμμετείχαν
  οι μαθήτριες/μαθητές
  Ελένη Δήμου
  Αλεξάνδρα-Δανάη Καπουρίτη
  Μαρία Μαγουλά
  Σπυρίδων Σταυρινίδης
  και
  οι καθηγήτριες
  Χρυσούλα Ζαλακώστα
  Μαρία Ζουμπουλίδου
  Το πρόγραμμα συνεχίζεται με επόμενη επίσκεψη στην Κροατία.