Με γεύσεις, αρώματα, μουσική και συμμετοχή από όλη τη Στερεά Ελλάδα ανοίγει σήμερα, Παρασκευή 18 Ιουλίου, στις 20:30 το απόγευμα, η αυλαία του 2ου Φεστιβάλ Γαστρονομίας Στερεάς Ελλάδας στην παραλία της Χαλκίδας, στο γνωστό «Στρογγυλό». Την έναρξη της διοργάνωσης θα πραγματοποιήσει ο Περιφερειάρχης Στερεάς Ελλάδας Φάνης Σπανός, όπως και πέρσι, σε ένα φεστιβάλ που φιλοδοξεί να μετατρέψει τη Χαλκίδα σε επίκεντρο γευστικής δημιουργίας και τοπικής παραγωγής.
Η γιορτή της γαστρονομίας θα διαρκέσει έως και την Κυριακή 20 Ιουλίου 2025, με καθημερινό ωράριο από τις 19:00 έως τις 23:00 και συμμετοχή παραγωγών, επιχειρήσεων, σεφ και φορέων από όλη τη Στερεά Ελλάδα.
Στο φεστιβάλ, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τοπικά προϊόντα, να παρακολουθήσουν ζωντανές επιδείξεις μαγειρικής, να γνωρίσουν παραγωγούς και δημιουργούς γεύσης, και να λάβουν μέρος σε δράσεις γευσιγνωσίας και βιωματικά εργαστήρια.
Η διοργάνωση φέρει τη σφραγίδα της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας και της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης, τελεί υπό την αιγίδα και την υποστήριξη του Δήμου Χαλκιδέων, του Επιμελητηρίου Εύβοιας, της Ομοσπονδίας Εμπορικών Συλλόγων Εύβοιας, της ΟΛΝΕ Α.Ε., του Συλλόγου Ξένιος Ζευς και άλλων τοπικών φορέων.
Το Φεστιβάλ στοχεύει να αναδείξει την τοπική παραγωγή, να προβάλλει τη γαστρονομική ταυτότητα της Στερεάς Ελλάδας και να ενισχύσει την επαφή του κοινού με τις γεύσεις του τόπου μέσα από ένα πολυδιάστατο, σύγχρονο και συμμετοχικό γεγονός.
