By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Εύβοια Online! Eviaonline.gr Ειδήσεις ΝΕΑ Εύβοια & Στερεά ΕλλάδαΕύβοια Online! Eviaonline.gr Ειδήσεις ΝΕΑ Εύβοια & Στερεά ΕλλάδαΕύβοια Online! Eviaonline.gr Ειδήσεις ΝΕΑ Εύβοια & Στερεά Ελλάδα
Notification ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >>> ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  • eviaonline
  • Επικαιρότητα
  • Πολιτική
  • Οικονομία
  • Αστυνομικά
  • Αθλητικά
  • Συνεντεύξεις – Άρθρα
  • Ορθοδοξία
  • Περισσότερα
    • Κοινωνία
    • Πολιτισμός
    • Διεθνή
    • Άστρα
    • Υγεία
>>> Η ιστορία της παραδοσιακής λαγάνας που χάνεται στα βάθη του χρόνου…..
Κοινοποίησε:
Εύβοια Online! Eviaonline.gr Ειδήσεις ΝΕΑ Εύβοια & Στερεά ΕλλάδαΕύβοια Online! Eviaonline.gr Ειδήσεις ΝΕΑ Εύβοια & Στερεά Ελλάδα
Search
  • eviaonline
  • Επικαιρότητα
  • Πολιτική
  • Οικονομία
  • Αστυνομικά
  • Αθλητικά
  • Συνεντεύξεις – Άρθρα
  • Ορθοδοξία
  • Περισσότερα
    • Κοινωνία
    • Πολιτισμός
    • Διεθνή
    • Άστρα
    • Υγεία
Follow US
Εύβοια Online! Eviaonline.gr Ειδήσεις ΝΕΑ Εύβοια & Στερεά Ελλάδα > Ειδήσεις > Κοινωνία > Η ιστορία της παραδοσιακής λαγάνας που χάνεται στα βάθη του χρόνου…..
ΚοινωνίαΟρθοδοξία

Η ιστορία της παραδοσιακής λαγάνας που χάνεται στα βάθη του χρόνου…..

18/03/2024
Δημοσιεύτηκε 18 Μαρτίου 2024
Κοινοποίησε:
Κοινοποίησε:


Το παραδοσιακό έθιμο της λαγάνας παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Η λαγάνα είναι άζυμος άρτος, δηλαδή φτιάχνεται χωρίς προζύμι.
Το έθιμο της λαγάνας παραμένει αναλλοίωτο ανά τους αιώνες και συνηθίζεται να παρασκευάζεται με μεράκι, τραγανή, λαχταριστή και σουσαμένια και καταναλώνεται την Καθαρά Δευτέρα την πρωτονηστίσιμη Δευτέρα της Σαρακοστής.

Η ονομασία της “Καθαρά” προήλθε από τη συνήθεια που είχαν οι νοικοκυρές το πρωί της ημέρας αυτής, να πλένουν με ζεστό νερό και στάχτη όλα τα μαγειρικά σκεύη, ως “ημέρα κάθαρσης”. Στη συνέχεια τα κρεμούσαν στη θέση τους όπου και παρέμεναν μέχρι τη λήξη της νηστείας. Επίσης κατά την ημέρα αυτή εξέρχονταν όλοι οικογενειακώς στην ύπαιθρο και έστρωναν κάτω στη γη και έτρωγαν νηστίσιμα φαγητά όπως χαλβά, ελιές, ταραμά και λαγάνα. Η νόστιμη και λαχταριστή για όλους μας λαγάνα είναι ένα προϊόν άξιο σεβασμού και με πραγματική πλούσια ιστορία, θα είναι μεγάλη απώλεια για τις επερχόμενες γενεές να ξεχάσουν τις παραδόσεις μας, να ξεχάσουν τις παλιές σαρακοστιανές μυρωδιές. Πρέπει λοιπόν να μεταλαμπαδεύουμε τα ήθη και τα έθιμα του τόπου μας στις επερχόμενες γενιές…

#Δευτέρα ΣαρακοστήςΔήμος ΧαλκιδέωνΕύβοιακαθαρά ΔευτέραλαγάναΟρθοδοξίαΣαρακοστήταραμάςχαλβάς
Στείλτε αυτό το άρθρο σε ένα φίλο!
Facebook Whatsapp Whatsapp Email Copy Link Print
Κοινοποίησε:

ΔΙΑΚΗΡΥΞΗ ΕΚΠΟΙΗΣΕΩΣ ΑΚΙΝΗΤΟΥ

για την ενίσχυση του Γηροκομείου Λίμνης της Ι.Μ. Χαλκίδας!Οι λεπτομέρειες και η σχετική απόφαση ΕΔΩ>>>
- Διαφήμιση -
'Ελα Σκύρο'Ελα Σκύρο
Skyros Sports Festival
Skyros Sports Festival
Σταύρος Καλατζής Ορθοπαιδικός Χειρουργός, Χαλκίδα - Βασιλικό
Σταύρος Καλατζής Ορθοπαιδικός Χειρουργός, Χαλκίδα - Βασιλικό
ΑστυνομικάΚοινωνία

Χαλκίδα-Σοκ: Συγκλονιστικό βίντεο – Γυναίκα οδηγός σώζει από κίνδυνο νεαρή κοπέλα και στέλνει μήνυμα “Ας προσέχει η μια την άλλη”

Εύβοια: Οι πρώτες εικόνες από το τροχαίο δυστύχημα με τον νεκρό άνδρα-Εύβοια-(Πως συνέβη αποκλειστικές πληροφορίες)
Εύβοια: Σοβαρό τροχαίο με μπετονιέρα – “Κόπηκε” στα δύο το όχημα πάνω σε στροφή
Χαλκίδα-Θλίψη: Έφυγε από την ζωή ένας πολύ αγαπητός άνθρωπος, εκπαιδευτικός και με μεγάλη προσφορά στον αθλητισμό
Εύβοια: Άνδρας πέθανε ξαφνικά, ενώ ήταν στο δρόμο, μέσα στο αυτοκίνητό του-Σε σοκ η σύζυγός του, που ήταν δίπλα του

eviaonline.gr Social Media

Για να είστε πάντα EVIA online
FacebookLike
XFollow
InstagramFollow
YoutubeSubscribe
TiktokFollow
- Διαφήμιση -
- Διαφήμιση -
Taekwondo Skyros Pelasgoi ΠΕΛΑΣΓΟΙ Σκύρος / TAEKWONDO ΠΕΛΑΣΓΟΙ ΣΚΥΡΟΣTaekwondo Skyros Pelasgoi ΠΕΛΑΣΓΟΙ Σκύρος / TAEKWONDO ΠΕΛΑΣΓΟΙ ΣΚΥΡΟΣ
- Διαφήμιση -
La strada Diverso Restaurant by XarisisLa strada Diverso Restaurant by Xarisis
- Ιερό Προσκύνημα Οσίου Ιωάννη Ρώσου -
Ιερό Προσκύνημα Οσίου Ιωάννη Ρώσου 100χρόνιαΙερό Προσκύνημα Οσίου Ιωάννη Ρώσου 100χρόνια

Φαρμακευτικός Σύλλογος Ευβοίας

Φαρμακευτικός Σύλλογος Ευβοίας

ΚΤΕΛ Νομού Ευβοίας

Δρομολόγια ΟΣΕ Χαλκίδας

Δρομολόγια ΟΣΕ Χαλκίδας

- Διαφήμιση -
AKFA chemicals - ΧαλκίδαAd image
- Διαφήμιση -
Kaneloriza (κανελόριζα)Kaneloriza (κανελόριζα)
- Διαφήμιση -
Γύρος Grill Ψητοπωλείο ΧαλκίδαΓύρος Grill Ψητοπωλείο Χαλκίδα
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Εύβοια – Σεισμοί: Στο Προκόπι ο Υφυπουργός Εσωτερικών Βασίλης Σπανάκης – Σύσκεψη και αυτοψία στις πληγείσες περιοχές
19 Μαΐου 2025
Εύβοια – Σεισμοί: Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης ο Δήμος Μαντουδίου – Λίμνης- Αγ. Άννας
19 Μαΐου 2025
Εύβοια – Σεισμός: Στον Δήμο Μαντουδίου – Λίμνης – Αγίας Άννας ο Ευθύμης Λέκκας μετά τον νέο σεισμό – Σε εξέλιξη οι αυτοψίες από τη ΔΑΕΦΚ
19 Μαΐου 2025
Εύβοια – Σεισμός: Κλειστά όλα τα σχολεία τη Δευτέρα 19 Μαΐου στον Δήμο Μαντουδίου – Λίμνης – Αγίας Άννας
19 Μαΐου 2025

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Αστυνομικά

Εύβοια-Φωτιά στην περιοχή Καλλιανοί στο Δήμο Καρύστου

eviaonline Newsroom
23 Μαρτίου 2025
Ορθοδοξία

Εύβοια: Νέο ιερέα χειροτόνησε ο Σεβασμιώτατος Μητροπολίτης Χαλκίδας κ.κ. Χρυσόστομος

eviaonline Newsroom
22 Ιουλίου 2024
Ορθοδοξία

Πανηγυρικά και με λαμπρότητα η εορτή Πέτρου και Παύλου στην Χαλκίδα-Δείτε βίντεο και φωτογραφίες

eviaonline Newsroom
11 Αυγούστου 2023
Κοινωνία

Σκύρος: Βροντερό ΟΧΙ του Δ. Σ. στην καταστροφική αλλοίωση του νησιού μέσω του Τοπικού Πολεοδομικού Σχεδίου-ΝΑΙ στην αποδοχή του Α Σεναρίου-Η κουτοπονηριά του ΤΕΕ για την αποφυγή σχολίων των Σκυριανών

eviaonline Newsroom
30 Σεπτεμβρίου 2024
Κοινωνία

Εύβοια: Κατά της συγχώνευσης 1ου & 2ου Γενικού Λυκείου Αλιβερίου το Δημοτικό Συμβούλιο του Δήμου Κύμης Αλιβερίου

eviaonline Newsroom
9 Δεκεμβρίου 2024
ΑθλητικάΑστυνομικά

Εύβοια: Έτρεξαν για καλό σκοπό οι αστυνομικοί μας

eviaonline Newsroom
11 Αυγούστου 2023
Προηγούμενο Επόμενο
EVIAONLINE logo
Για να είσαι Online στις Εξελίξεις!!! Ειδήσεις και νέα από όλη την Εύβοια και την Στερεά Ελλάδα!

Η Εύβοια πάντα Online στις Εξελίξεις!

Eviaonline.gr

Ειδήσεις και νέα από όλη την Εύβοια και την Στερεά Ελλάδα! Evia Online

eviawoman logo
Evia Woman - eviawoman.gr - Η Εύβοια στα καλύτερά της!
Εύβοια Online! Eviaonline.gr Ειδήσεις ΝΕΑ Εύβοια & Στερεά ΕλλάδαΕύβοια Online! Eviaonline.gr Ειδήσεις ΝΕΑ Εύβοια & Στερεά Ελλάδα
Follow US
EVIAONLINE © eviaonline.gr - All Rights Reserved.
EVIAONLINE logo
Welcome Back!
Username or Email Address
Password

Lost your password?