Ολοκληρώθηκαν οι διαπραγματεύσεις μεταξύ εργοδοτικών οργανώσεων και εργαζόμενων στον κλάδο της εστίασης για τη νέα κλαδική συλλογική σύμβαση εργασίας, η οποία σύμφωνα με αποκλειστικές πληροφορίες του evia online θα έχει υπογραφεί μέχρι και την Παρασκευή 13/3 το αργότερο.
Οι συζητήσεις μεταξύ της ΓΣΕΒΕΕ και της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων με την Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων στον Επισιτισμό και τον Τουρισμό κατέληξαν στα ακόλουθα σημεία:
Η νέα σύμβαση για την περίοδο 1η Απριλίου 2026 έως και τις 31 Μαρτίου 2028, προβλέπει συνολική αύξηση μισθών που θα κυμαίνεται μεταξύ 15% και 20% Το μεγαλύτερο μέρος της αύξησης αναμένεται να εφαρμοστεί κατά τον πρώτο χρόνο ισχύος της σύμβασης χωρίς αναδρομική εφαρμογή.
Οι αυξήσεις θα υπολογιστούν πάνω στους βασικούς μισθούς που προέβλεπε η προηγούμενη σύμβαση της περιόδου 2023–2025. Στους υπολογισμούς περιλαμβάνονται επίσης οι αναπροσαρμογές του κατώτατου μισθού, ( Απρίλιος 2025) και η επόμενη που αναμένεται τον Απρίλιο 2026, η οποία εκτιμάται ότι θα διαμορφώσει τον κατώτατο μισθό περίπου στα 930 ευρώ.
Επιπλέον, προβλέπεται προσαύξηση 10% στο ημερομίσθιο για την έκτη ημέρα εργασίας μέσα στην εβδομάδα, εφόσον αυτή δεν συμπίπτει με Κυριακή ή επίσημη αργία.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι εργαζόμενοι είχαν ζητήσει πρόσθετη προσαύξηση για εργασία τις Κυριακές και τις αργίες. Ωστόσο οι εργοδοτικές πλευρές επισήμαναν ότι ήδη ισχύει σημαντική προσαύξηση για αυτές τις ημέρες, η οποία μπορεί να φτάσει συνολικά έως και 95% ή περισσότερο όταν συνδυάζεται με νυχτερινή εργασία.
