By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Εύβοια Online! Eviaonline.gr Ειδήσεις ΝΕΑ Εύβοια & Στερεά ΕλλάδαΕύβοια Online! Eviaonline.gr Ειδήσεις ΝΕΑ Εύβοια & Στερεά ΕλλάδαΕύβοια Online! Eviaonline.gr Ειδήσεις ΝΕΑ Εύβοια & Στερεά Ελλάδα
Notification ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ >>> ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  • eviaonline
  • Επικαιρότητα
  • Πολιτική
  • Οικονομία
  • Αστυνομικά
  • Αθλητικά
  • Συνεντεύξεις – Άρθρα
  • Ορθοδοξία
  • Περισσότερα
    • Κοινωνία
    • Πολιτισμός
    • Διεθνή
    • Άστρα
    • Υγεία
>>> Η Κυρά Σαρακοστή – Το παμπάλαιο έθιμο με το …ημερολόγιο από ζυμάρι
Κοινοποίησε:
Εύβοια Online! Eviaonline.gr Ειδήσεις ΝΕΑ Εύβοια & Στερεά ΕλλάδαΕύβοια Online! Eviaonline.gr Ειδήσεις ΝΕΑ Εύβοια & Στερεά Ελλάδα
Search
  • eviaonline
  • Επικαιρότητα
  • Πολιτική
  • Οικονομία
  • Αστυνομικά
  • Αθλητικά
  • Συνεντεύξεις – Άρθρα
  • Ορθοδοξία
  • Περισσότερα
    • Κοινωνία
    • Πολιτισμός
    • Διεθνή
    • Άστρα
    • Υγεία
Follow US
Εύβοια Online! Eviaonline.gr Ειδήσεις ΝΕΑ Εύβοια & Στερεά Ελλάδα > Ειδήσεις > Ορθοδοξία > Η Κυρά Σαρακοστή – Το παμπάλαιο έθιμο με το …ημερολόγιο από ζυμάρι
Ορθοδοξία

Η Κυρά Σαρακοστή – Το παμπάλαιο έθιμο με το …ημερολόγιο από ζυμάρι

19/03/2024
Δημοσιεύτηκε 19 Μαρτίου 2024
Κοινοποίησε:
Κοινοποίησε:

Ένα από τα παλαιότερα ελληνικά έθιμα για τη σαρακοστή και το Πάσχα είναι η Κυρά Σαρακοστή, η οποία δεν είναι τίποτα άλλο, παρά ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο που μετρούσε τις εβδομάδες της Μεγάλης Σαρακοστής, η επίσημη έναρξη της οποίας είναι η Καθαρά Δευτέρα.

Το ημερολόγιο αυτό, στα περισσότερα σπίτια το έφτιαχναν με χαρτί. Ζωγράφιζαν μια γυναίκα με φαρδιά φούστα, μ’ έναν σταυρό στο κεφάλι, με σταυρωμένα χέρια λόγω προσευχής, χωρίς στόμα λόγω νηστείας, και με επτά πόδια- ένα για την κάθε εβδομάδα της Μεγάλης Σαρακοστής.

Ξεκινώντας από την Καθαρά Δευτέρα, κάθε Σάββατο που περνούσε, της έκοβαν και από ένα πόδι κι έτσι ήξεραν πόσες βδομάδες απέμεναν μέχρι το Πάσχα. Το Μεγάλο Σάββατο έκοβαν και το τελευταίο της πόδι και το κομμάτι αυτό χαρτί το έκρυβαν σ’ ένα ξερό σύκο από αυτά που είχαν αποξηράνει το καλοκαίρι ή στο ψωμί που έψηναν για το βράδυ της Ανάστασης.

Όποιος έβρισκε το χάρτινο πόδι της Κυράς Σαρακοστής στη φέτα του ψωμιού που τού αναλογούσε ή στο σύκο που έπιανε από το καλάθι, πίστευαν πως θα ήταν καλότυχος, θα του έφερνε τύχη, γούρι.

Εκτός από χαρτί, σε πολλά άλλα μέρη της Ελλάδας έφτιαχναν την Κυρά Σαρακοστή από ζυμάρι, με αλεύρι, αλάτι και νερό.

Η συνταγή
Το ζυμάρι για την Κυρά Σαρακοστή φτιάχνεται με:

1 κούπα νερό περίπου, 1 κούπα αλάτι, 3 κούπες αλεύρι (γ.ο.χ)

Bάζουμε όσο νερό χρειάζεται, για να γίνει ένα εύπλαστο ζυμάρι. Το “στέγνωμά του” γίνεται σε φούρνο, όχι σε πολύ δυνατή φωτιά, για περίπου 20-30 λεπτά, αφού το ζητούμενο είναι να στεγνώσει και να σκληρύνει και όχι να ψηθεί!

Αυτό το ζυμάρι δεν τρώγεται, παρά μόνο φτιάχνεται για το καλό, αφού είναι αλατόζυμο, όπως το λένε. Το ζυμάρι έχει επίτηδες μεγάλη ποσότητα αλατιού, για να μπορεί να συντηρηθεί και τις 7 εβδομάδες και να μη μουχλιάσει. Δεν ήταν λίγες οι νοικοκυρές που έβαζαν μέσα ένα μικρό νόμισμα. Στο τέλος της 7ης εβδομάδας, κάθε μέλος της οικογένειας έκοβε με το χέρι ένα μικρό κομμάτι. Σε όποιον έπεφτε το νόμισμα σήμαινε ότι θα είχε την τύχη με το μέρος του!

Οι επτά (7) εβδομάδες (κάθε βδομάδα και γιορτή) της Μεγάλης Σαρακοστής
1η Κυριακή της Ορθοδοξίας

2η Κυριακή του Αγίου Γρηγορίου του Παλαμά

3η Κυριακή της Σταυροπροσκυνήσεως

4η Κυριακή του Αγίου Ιωάννη της Κλίμακας

5η Κυριακή της Οσίας Μαρίας της Αιγυπτίας

6η Κυριακή των Βαΐων

7η Κυριακή του Πάσχα

Κάντε κάτι διαφορετικό και παραδοσιακό φέτος! Φτιάξτε μια Κυρά Σαρακοστή και αν έχετε παιδιά.

Καλή Σαρακοστή!

#ζυμάριΗ Κυρά ΣαρακοστήημερολόγιοΣαρακοστήσυνταγή
Στείλτε αυτό το άρθρο σε ένα φίλο!
Facebook Whatsapp Whatsapp Email Copy Link Print
Κοινοποίησε:
- Διαφήμιση -
'Ελα Σκύρο'Ελα Σκύρο
Skyros Sports Festival
Skyros Sports Festival
Σταύρος Καλατζής Ορθοπαιδικός Χειρουργός, Χαλκίδα - Βασιλικό
Σταύρος Καλατζής Ορθοπαιδικός Χειρουργός, Χαλκίδα - Βασιλικό
Αστυνομικά

Χαλκίδα-ΣΟΚ: Αυτοκτόνησε 59χρονος-Ποιος ήταν-Η γυναίκα που προσπάθησε να τον αποτρέψει

Εύβοια-Τροχαίο: Οι πρώτες εικόνες από την καραμπόλα πέντε οχημάτων με ένα τραυματία
Προσοχή: Σε έξαρση οι μωβ μέδουσες – Οι περιοχές στην Εύβοια που έχουν σοβαρό πρόβλημα-Ανακοίνωση του Ελληνικού Παρατηρητηρίου Βιοποικιλότητας
Χαλκίδα: Άρπαξε φωτιά η καμινάδα ταβέρνας που ήταν γεμάτη κόσμο- Όλες οι πληροφορίες (βίντεο-Φωτο) Αποκλειστικό
Εύβοια-Αποκλειστικό: Χάθηκαν 5 άτομα σε εξέλιξη επιχείρηση της πυροσβεστικής για την ανεύρεσή τους -Όλες οι λεπτομέρειες

eviaonline.gr Social Media

Για να είστε πάντα EVIA online
FacebookLike
XFollow
InstagramFollow
YoutubeSubscribe
TiktokFollow
- Διαφήμιση -
- Διαφήμιση -
Taekwondo Skyros Pelasgoi ΠΕΛΑΣΓΟΙ Σκύρος / TAEKWONDO ΠΕΛΑΣΓΟΙ ΣΚΥΡΟΣTaekwondo Skyros Pelasgoi ΠΕΛΑΣΓΟΙ Σκύρος / TAEKWONDO ΠΕΛΑΣΓΟΙ ΣΚΥΡΟΣ
- Διαφήμιση -
La strada Diverso Restaurant by XarisisLa strada Diverso Restaurant by Xarisis
- Ιερό Προσκύνημα Οσίου Ιωάννη Ρώσου -
Ιερό Προσκύνημα Οσίου Ιωάννη Ρώσου 100χρόνιαΙερό Προσκύνημα Οσίου Ιωάννη Ρώσου 100χρόνια

Φαρμακευτικός Σύλλογος Ευβοίας

Φαρμακευτικός Σύλλογος Ευβοίας

ΚΤΕΛ Νομού Ευβοίας

Δρομολόγια ΟΣΕ Χαλκίδας

Δρομολόγια ΟΣΕ Χαλκίδας

- Διαφήμιση -
AKFA chemicals - ΧαλκίδαAd image
- Διαφήμιση -
Kaneloriza (κανελόριζα)Kaneloriza (κανελόριζα)
- Διαφήμιση -
Γύρος Grill Ψητοπωλείο ΧαλκίδαΓύρος Grill Ψητοπωλείο Χαλκίδα
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
Εύβοια: Αυξημένος κίνδυνος Πυρκαγιάς το Σάββατο 12 Ιουλίου-Σε επιφυλακή η πυροσβεστική (Χάρτης)
12 Ιουλίου 2025
Εύβοια: Ελεγχόμενη διακοπή υδροδότησης απόψε και μέχρι το πρωί του Σαββάτου 12/7 σε αυτές τις περιοχές
11 Ιουλίου 2025
Εύβοια-Προσοχή: Αυξημένος κίνδυνος Πυρκαγιάς σήμερα Παρασκευή 11 Ιουλίου-Σε επιφυλακή η πυροσβεστική (Χάρτης)
11 Ιουλίου 2025
Συναγερμός για πυρκαγιές στην Εύβοια – Απαγόρευση κυκλοφορίας σε δασικές περιοχές λόγω πολύ υψηλού κινδύνου την Τετάρτη 9/7
9 Ιουλίου 2025

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

Ορθοδοξία

Ιερά Κοινότητα του Αγίου Όρους για τα ομόφυλα ζευγάρια: «Μεγάλο έγκλημα, ασελγούν στην ανθρώπινη φύση»

eviaonline Newsroom
9 Φεβρουαρίου 2024
Ορθοδοξία

Σκύρος: Εσπερινός στο ναό Μεταμόρφωσης του Σωτήρος το Σάββατο 5/8

eviaonline Newsroom
11 Αυγούστου 2023
Ορθοδοξία

Χαλκίδα: Βραδινή Θεία Λειτουργία την Τετάρτη στον Ιερό Ναό Ευαγγελίστριας-Τι μπορείτε να προσφέρεται- Θα διαβαστεί τρισάγιο

eviaonline Newsroom
10 Μαρτίου 2024
Ορθοδοξία

Χαλκίδα: Βραδινή θεία λειτουργία στον Ι.Ν. Αγίου Νικολάου, προς τιμήν των Αγίων Αθανασίου και Κυρίλλου, Πατριαρχών Αλεξανδρείας

eviaonline Newsroom
15 Ιανουαρίου 2025
Ορθοδοξία

Χαλκίδα: Έναρξη της Σχολής Γονέων της Ιεράς Μητροπόλεως – Το πρόγραμμα

eviaonline Newsroom
6 Φεβρουαρίου 2024
Ορθοδοξία

Νέα Αρτάκη: Μέγας Πανηγυρικό Εσπερινός για τον Εορτασμό του Ιερού Προσκυνήματος της Παναγίας Φανερωμένης

eviaonline Newsroom
23 Αυγούστου 2023
Προηγούμενο Επόμενο
EVIAONLINE logo
Για να είσαι Online στις Εξελίξεις!!! Ειδήσεις και νέα από όλη την Εύβοια και την Στερεά Ελλάδα!

Η Εύβοια πάντα Online στις Εξελίξεις!

Eviaonline.gr

Ειδήσεις και νέα από όλη την Εύβοια και την Στερεά Ελλάδα! Evia Online

eviawoman logo
Evia Woman - eviawoman.gr - Η Εύβοια στα καλύτερά της!
Εύβοια Online! Eviaonline.gr Ειδήσεις ΝΕΑ Εύβοια & Στερεά ΕλλάδαΕύβοια Online! Eviaonline.gr Ειδήσεις ΝΕΑ Εύβοια & Στερεά Ελλάδα
Follow US
EVIAONLINE © eviaonline.gr - All Rights Reserved.
EVIAONLINE logo
Welcome Back!
Username or Email Address
Password

Lost your password?